Suszony mech irlandzki - GymBeam

Suszony mech irlandzki - unikalna roślinna alternatywa dla żelatyny czy kolagenu, która znajduje zastosowanie w kuchni jako zagęstnik i stabilizator Suszony mech irlandzki to gatunek czerwonych alg (Chondrus crispus), który wyróżnia się przede wszystkim potencjalnym zastosowaniem w kuchni i kosmetyce. Rośnie głównie na skalistych wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i jak sama nazwa wskazuje, jest najczęściej zbierany w regionie Irlandii. Ze względu na swoje właściwości jest często określany jako roślinna alternatywa dla żelatyny lub kolagenu.    Ważne jest, aby dokładnie wypłukać mech irlandzki przed użyciem. Usunie to sól i pozostawi neutralny smak. Po namoczeniu i wymieszaniu z wodą tworzy żel, który służy jako środek zagęszczający i stabilizator. W kuchni może być stosowany do przygotowywania słodkich i wytrawnych potraw. Nadaje im gęstszą, bardziej jednolitą (homogeniczną) i gładszą konsystencję. Nadaje się do wyrobu domowych serów, jogurtów, śmietany, lodów, cukierków, serników, ciast i deserów owocowych z żelatyną. Ponadto świetnie nadaje się do zagęszczania past do smarowania, sosów lub zup. Może być nawet używany do zastępowania jajek w przepisach, ponieważ ma dużą moc wiązania.    Suszony mech irlandzki jest nie tylko świetnym pomocnikiem w kuchni, ale jest również popularny w kosmetykach. Dzięki swojej zdolności do zatrzymywania wody, dodawany jest do nawilżających mydeł, kremów, maseczek do twarzy i szamponów. Jest to zatem wszechstronny produkt, który może być stosowany w każdym gospodarstwie domowym. Ma w 100% roślinny skład, dzięki czemu jest odpowiedni dla wegetarian i wegan.   Suszony mech irlandzki & jego zalety suszone czerwone algi (Chondrus crispus) świetny pomocnik kuchenny po namoczeniu i zmieszaniu z wodą tworzy żel stosowany jako zagęszczacz i stabilizator roślinna alternatywa dla żelatyny i kolagenu nadaje się do wytrawnych i słodkich potraw idealny do domowego sera, jogurtu, ciast bez pieczenia  stosowany w surowych przepisach stosowany w nawilżających mydłach, kremach i innych kosmetykach idealny dla wegetarian i wegan