Agar 30 g - Wolfberry

Agar - zdrowa i naturalna alternatywa dla żelatyny z czerwonych alg o ponad 80 % zawartości błonnika Agar jest zdrową i naturalną alternatywą dla żelatyny o ponad 80 % zawartości błonnika, która jest odpowiednia również dla wegan. Jest to naturalny polisacharyd o wysokiej zdolności żelowania, otrzymywany z czerwonych alg Floridae a Gelidium. Nie zawiera dodatku cukru, jest przezroczysty, bezsmakowy, bezwonny, a także pozwala na tworzenie wysokich warstw galaretek, które po pokrojeniu doskonale utrzymują swój kształt. Stosowany jest do aromatyzowania, ale także służy jako stabilizator i substancja zagęszczająca do wyrobów cukierniczych i piekarniczych. Doskonale nadaje się do przyrządzania galaretek, mrożonych deserów, różnych żelek, budyniów, lodów i innych smakołyków.                 Agar i jego zalety zdrowa i naturalna alternatywa dla żelatyny zawiera więcej niż 80 % błonnika nie zawiera dodatku cukru jest przezroczysty, bez smaku i zapachu utrzymuje kształt nawet przy wyższych temperaturach jest stosowany jako stabilizator i substancja zagęszczająca do wyrobów cukierniczych i piekarniczych jest odpowiedni także dla wegan