Orzechy pekan podobne są do orzechów włoskich. Posiadają maślany posmak i zapach. Idealne do wypieków i deserów. Doskonałe i pożywne również jako samodzielna przekąska.
Polecamy jako przekąskę, do zaparzenia w formie herbatki, jako dodatek do deserów, płatków śniadaniowych, ciast, lodów, a także jako składnik sosów i potraw mięsnych.
Orzechy ziemne (arachidowe), czyli popularne fistaszki, posiadają wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze. Przede wszystkim zawierają najwięcej białka ze wszystkich orzechów, co wykorzystuje się m.in. w kulturystyce jako spożywanie pasty orzechowej. Ponadto orzeszki ziemne są sprawdzonym afrodyzjakiem.