Ekologiczne orzechy włoskie charakteryzują się ciekawym słodko- gorzkim smakiem. Polecamy jako dodatek do sałatek (najlepiej lekko podprażone) lub jako samodzielną przekąskę.
Żurawinę stosuje się jako dodatek do ciast, deserów, płatków śniadaniowych, jak również dań mięsnych (dodatek do farszów, sosów i nadzień). Można ją spożywać samodzielnie jako przekąskę.